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                脱贫县的故『事 霍建国:“揽工汉”变身“挂面郎”

                作者:雷魏添 辛亚娥

                发布时间:2019-08-09 08:28:30

                来源:mg官方网站日报

                8月7日,59岁的霍建国小心谨慎地推着装满空心挂面〖的小车,从家里向村头走去,尽管山路陡峭♀、崎岖难行,累得他满头大汗,但这条路霍建冷冷哼道国却走得很踏实。这一天,除了要把做好的空心挂面ぷ送到合作社外,霍建国还要▓领上个月送来的500多公斤挂面钱,一想到今年自家的挂面有了销路,他的心里有」着说不出的畅快和轻松。

                霍建国是吴堡县张家山镇高家楞村人,就在5年前,他还是个为吃饱肚子四但吞服了一個处奔波的“揽工汉”。在山■大沟深,靠天吃饭的高劉夏海一臉震驚家楞村,穷怕了的村里人纷纷外出打工,但霍建国没有手艺,只能在工地上当小工、卖苦力。“抡着铁锨□ 浑身酸,手心里的血泡尽磨烂……”霍建国说,揽不下工才是◎最难熬的。

                在外“讨生活”,本就饥一顿饱一顿,霍建¤国勉强度日。雪上加霜的是,他的妻子因积劳成疾患上血液病。大笔医药费用記得、工地上的摸爬滚打、故乡异乡间的来回奔波,让他百般煎熬。

                2015年,吴堡张家山手工▼空心挂面风头正劲,成为全国食客看無廣告的舌尖美味。张家山人重拾传统制作挂面技艺,争先恐后当起了“挂面郎”。

                就在那一年,高家◣楞村来了扶贫工作队,霍建国一家被识别为建档立卡贫困户。精准扶贫的“及时雨”,让霍建国如沐甘霖。在扶贫工作队的帮扶下,霍建国戰天拳获得了1万元村级互助资金和2万元无◤息贷款,参加了县上举办的手工空心挂面技能培训。有了专门的“挂面基金”,他便风 次日清晨风火火地购买了挂面架等加工设备,建设面仓,准备大展拳脚。

                为了当“挂面好手”,霍建国不仅向村里的挂面大户取经,也跟自己♀较劲,反反复复地注意著四周试验,终于“破解”了制作手工空心挂面的奥秘。

                做挂面是个累活,每天起得早睡得晚,然而霍建国却感到踏实和快乐:“以前在外打工,挣不了几个钱¤,现在一年要做300多袋面粉的挂面,除去成本费和人工费外,每年稳稳当当有五六万元的收入。”

                手还是那双手,生活却悄悄变了模样。在如今的高家楞村,297户村民中有123户制作手工空心挂面,村上※还成立了1个集体合作社。依靠挂面产业,高家楞村实现了脱贫致富,全村人均年收入达到1.3万元左右。记者 雷魏添 通讯员 辛亚娥

                责任编辑:韦世钰

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